Svampkonsulenternas Riksförbund betraktar inte längre öronmussling Pleurocybella porrigens och riddarmusseron Tricholoma equestre/Tricholoma flavovirens som matsvamp. Det har under en längre tid pågått diskussioner om arternas lämplighet som matsvamp eftersom det förekommit fall av förgiftning. Vår uppgift som svampkonsulenter är att vägleda människor att plocka och äta säkra svampar, därför är det ett naturligt steg för oss att omvärdera svamparna. Mer info i:
* Vägledningen Handelsvampar i Norden, där våra nordiska länder gemensamt sammanställt svampar som är lämpliga eller olämpliga att äta. Arterna listas under ”Från naturen plockad svamp som tidigare ansetts ätlig men som vid förtäring misstänks orsaka akut förgiftning eller skador på längre sikt och därför inte anses lämplig i kommersiell handel.”
* Boken Fungi of Temperate Europe (2019), där båda svamparna klassificeras som giftsvampar.
Styrelsen Svampkonsulenternas Riksförbund maj 2021
