Paté på svamp är utmärkt på julbordet för den som föredrar vegetariska rätter. Använd gärna kantareller, taggsvamp eller fårticka. Servera
>> Läs mer “All svamp – svamppaté”
Salt och peppar
All svamp – svampjansson
Speciellt i jultider kan det vara lämpligt att ersätta ansjovis med svamp i Janssons frestelse.
Du kan använda nästan vilken
>> Läs mer “All svamp – svampjansson”
>> Läs mer “All svamp – svampjansson”
Blomkålssvamp med lammfärsbiff
När man hittar blomkålssvamp så har man svamp till många middagar. En svamp kan väga flera kilo. Det är en
>> Läs mer “Blomkålssvamp med lammfärsbiff”
>> Läs mer “Blomkålssvamp med lammfärsbiff”
Fårticka: ticka med curry och morot
Fårticka är en mycket användbar matsvamp och kan ersätta kyckling och fisk för den som vill äta vegetariskt.
Det är
>> Läs mer “Fårticka: ticka med curry och morot”
>> Läs mer “Fårticka: ticka med curry och morot”
Sotvaxing – soppa med rökt lax
Sotvaxing är en mild svamp som doftar honung när man skär i den. En ljuv doft sprider sig vid torkning
>> Läs mer “Sotvaxing – soppa med rökt lax”
>> Läs mer “Sotvaxing – soppa med rökt lax”
