Det finns många sätt att tillaga trattkantarellsoppa. Man kan variera vilka grönsaker som ska ingå, i de här varianten är det selleri och purjolök. Man kan ha sherry och tomatpuré. Torkad trattkantarell är utmärkt att göra soppa på. Blötlägg svampen i 15-30 minuter och sätt igång. Läs mer om hur du tillagar svamp Latinskt namn […]
