Speciellt i jultider kan det vara lämpligt att ersätta ansjovis med svamp i Janssons frestelse.
Du kan använda nästan vilken
>> Läs mer “All svamp – svampjansson”
potatisar
Rimskivling – rotsakspytt
Rimskivling är en god svamp som passar bra till rotsaker.
Rimskivling kallades tidigare rynkad tofsskivling.
Latinsk namn: Rozites caperatus
>> Läs mer “Rimskivling – rotsakspytt”
>> Läs mer “Rimskivling – rotsakspytt”
Kantarell – Rotfruktsgratäng med kantarell
Kantarellen är en s.k. kryddsvamp med god egen smak. Den passar även bra i gratänger som denna.
Många föredrar att
>> Läs mer “Kantarell – Rotfruktsgratäng med kantarell”
>> Läs mer “Kantarell – Rotfruktsgratäng med kantarell”
