Kantarellen är en s.k. kryddsvamp med god egen smak. Den passar även bra i gratänger som denna. Många föredrar att äta kantarellen stekt på macka. Efter förkokning kan den frysas för senare bruk. Man kan även torka den och sedan mala den till pulver i en mandelkvarn och använda som krydda. Du kan byta ut […]
