Trattkantarell är en mycket användbar svamp. Den är lätt att torka och man använda den som råvara eller krydda. Smula ner lite torkad trattkantarell i en sås eller gryta och smaken förbättras betydligt. Det här receptet kan även användas för trattkantarellsås. Minska då mängden vatten till 3 dl. Om man lagar soppa eller sås på trattkantarell […]
